茶業(yè)未來發(fā)展能否復制白酒奇跡?

茶業(yè)未來發(fā)展能否復制白酒奇跡?

63閱讀 2021-03-12 06:16 觀點

茶葉、白酒、絲綢和陶瓷“四君子”,只有白酒跑出了萬億市值的公司,下一個會不會輪到茶葉?

答:大勢所趨,值得期待!

我國是茶葉消費大國,這是自古以來的共識,茶馬古道的興起,茶館自請開始的盛興就是最好的例證。現(xiàn)在茶葉消費群體越來越趨向年輕化。因為現(xiàn)在的我們越來越關注的是自身精神層次的維護和身心功能的改善,以及不斷提高的生活質(zhì)量。喝茶不僅對養(yǎng)老有非常好的功效,對養(yǎng)生也是同樣效果明顯。

茶是一種天然飲料,是世界上三大消費量最大的飲料之一。長期合理飲茶,其中所蘊含的多酚類、氨基酸、維生素、礦質(zhì)元素、茶皂素、茶多糖等多種成分對人體健康具有良好的保健功效:抗氧化、防衰老,殺菌抗病毒、提高免疫性,降血脂血壓、預防心血管疾病,防輻射,提神益思等。

從數(shù)千年前發(fā)展到現(xiàn)如今我國茶業(yè)發(fā)展已呈現(xiàn)以下三大趨勢。

01、品質(zhì)好茶受追捧

作為有2000年種茶、制茶、飲茶歷史的中國,除了傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)茶葉;些新興的優(yōu)質(zhì)茶葉近年來也受到了消費者熱捧。例如生態(tài)茶、有機茶、高山茶、古樹茶等高品質(zhì)特色茶葉近年來備受茶葉愛好者的關注,頗具人氣。

而高品質(zhì)茶葉的熱銷讓很多茶園更注重種植園的經(jīng)營模式,除了規(guī)模化生產(chǎn)外,創(chuàng)新茶葉品種,改良茶葉品質(zhì)都讓不少茶企和茶業(yè)園受益頗多,而茶園直接受益者也包括了茶農(nóng),近年來我國茶農(nóng)因種茶逐步走上脫貧致富路。

02、品牌趨勢逐漸明顯

想要占領市場,除了注重高品質(zhì)茶業(yè)的致中和制作,還要打響品牌,迅速占領全球茶葉市場。為此,我國培育了一批大型茶葉集團,產(chǎn)加銷一條龍的企業(yè)呈現(xiàn)集群發(fā)展態(tài)勢。

目前我國規(guī)模以上茶葉企業(yè)1600多家,比2005年增加1000家。在龍頭企業(yè)帶動下,中國茶品牌的市場影響力不斷增強著不懈的努力,借此來推動產(chǎn)業(yè)集群聯(lián)動,全面提升運營能力而品牌的做大做強也在影響著不少產(chǎn)業(yè)產(chǎn)區(qū)的脫皮致富路,品牌的力量可以促進貧困地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,要更加突出質(zhì)量立茶、品牌強茶、文化興茶。

03、茶業(yè)品種創(chuàng)新日益突出

茶葉天然、健康的特點以及對茶文化的推廣,茶葉為越來越多的人所接受,茶葉的主要消費人群也從中老年男性為主向各類人群擴散。不同類別的消費者對茶葉的消費需求也存在較大差異。茶葉消費從最初的“禮品”“自飲”不斷的延伸和細化,由此衍生出多元化的新需求,新模式。

除了茶葉品種的穿創(chuàng)新,現(xiàn)在的茶業(yè)發(fā)展更高不開科技的支持。物聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)茶業(yè)的結(jié)合,也逐步實現(xiàn)了種植、制作等環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)追溯。茶日化用品、茶保健品等深加工新產(chǎn)品勢頭強勁。茶葉傳承的是我國上千年的飲食文化,茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅要注重保護,還要將其更好地發(fā)展下去。

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